Por: Priscila Gorzoni
Na Europa
Depois do cerco de Veneza pelos turcos, em 1683, a Europa adotou o hábito de tomar café do Império Otomano.
Eles despejavam água fervente em uma xícara cujo o fundo havia café moído, perdendo boa parte do aroma.
Em 1802, o farmacêutico francês François-Antoine Descroisiles inventou a cafeteira.
Ela era feita de dois recipientes sobrepostos e separados por um filtro.
Descroisiles chamava a sua invenção de café olette.
